Технический прогресс – процесс бесконечный, поэтому важно оказаться чуть впереди, предвосхищая события. Как это делают специалисты компании Siemens, с изобретениями которых в наш дом приходит будущее. Индукционные варочные панели EH 77S502 E и ЕН 777901 от Siemens можно отнести к самым продвинутым. Явные преимущества заложены уже в процессе работы: индукционная панель обладает способностью нагревать саму посуду, а не поверхность плиты. Таким образом, отсутствие промежуточного теплоносителя значительно сокращает время нагрева и расход электроэнергии.
Сам же принцип работы основан на взаимодействии магнитного поля индукционной катушки, находящейся под панелью и ферромагнитного материала, из которого изготовлено дно посуды. Так что использование специальной посуды, обладающей свойством намагничиваться, – обязательно.
Еще одно преимущество индукционной печи (панели) – ее безопасность. Стеклокерамическая поверхность вне зон конфорок практически не нагревается. При этом температура зон нагрева также не критична. Кстати индукционная панель умеет «распознавать» стоит ли посуда на конфорке или нет. К тому же режим нагрева можно ускорить примерно на 50%, используя мощность соседней зоны. Об этом позаботится функция PowerBoost.
Набор технических усовершенствований у модели ЕН 77S502 дополняют сенсорное управление touchSlider, функции индикации остаточного тепла и контроля температуры при помощи bratSensor. Программировать можно любую из четырех конфорок, записывая в память наиболее часто используемые процессы приготовления. Наконец, настоящей дизайнерской находкой можно назвать выполненную в цвете металлик модель ЕН 777901.
Источник: Asmedia.ru